趕著車票特價的時候手刀買了倫敦-愛丁堡的來回車票，當時沒有想太多，所以就造就了這一次的假三天兩夜，因為是晚去早回，所以基本上就只有一日遊的時間可以逛逛XD 廢話不多說，來看看我的一日遊散步地圖😊
早上：卡爾頓丘(Calton Hill)→王子大街花園(Princes St. Garden)→愛丁堡城堡(Edinburgh Castle)→舊城走走(Old Town) Royal Mile
中午：走回新城(New Town)→餐廳用餐 (Mussel Inn)
下午：舊城(Old Town) Royal Mile→威士忌體驗屋(給有興趣的人) →愛丁堡大學(Edinburgh University)
晚上：走回新城(New Town)→逛逛幾乎都要關門的商店(紀念品店會比較晚關) →Rose St.逛逛沿街各家酒吧→沒膽進酒吧就去KFC或麥當當解決晚餐吧!
早上：
卡爾頓丘(Calton Hill)我是第三天早上去的，七點從青年旅館Baxter Hostel走過去大概15~20分鐘不等，沒有什麼坡度，所以不用擔心氣喘吁吁，但是早晚溫度都很低，記得多穿一點，風景真的很好，雖然冷到吱吱叫XD 從這個位置可以俯瞰愛丁堡整個市區，還有著名蓋到一半就不蓋的National Monument以及Nelson’s Monument，我在這個早晨看到了朦朦朧淡藍粉紅的天空，配上還沒有睡去的月亮，非常迷人。
再接著往舊城的方向走去，看著遠遠的愛丁堡城堡地標，會先經過王子大街花園(Princes St. Garden)，一大清早也真的十分清爽，沒有什麼路人，裡面是一個下坡的綠色園區，很大大的草皮跟植栽樹木，很清新宜人。十一月有點冷冽的空氣讓人腦子變得清晰，好好看著這些新鮮的景色，心也變得暢快起來。穿過王子大街花園會來到舊城區(Old Town)，然後就會看到愛丁堡城堡了！
愛丁堡城堡(Edinburgh Castle)跟想像中的公主式城堡不同，比較像是防禦型的建築(城堡好像本來就是防禦型的建築?XD)，它有一股自己的莊嚴跟圓融感，早一點來也是一個好選擇，你要拍照自拍就不會有太多人跟你搶畫面XD 從城堡這裡的高度看下去也是一番好景色，如果想要進入城堡裡面參觀還需要再購買門票，我對於花錢的活動沒有太多興趣，就沒有進去囉！
中午：
Mussel Inn淡菜午間特餐，請點連結看食記囉!
下午：
愛丁堡有三寶(我自己亂講)：威士忌、喀什米爾羊毛圍巾(Cashmere Scarf)、肉餡羊肚(Haggis)
我不喝酒所以沒有品嘗威士忌，不過Haggis倒是有去嚐嚐，遠在美國的表姊有特別跟我說來英國要記得試試Haggis，請看維基百科：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%82%89%E9%A6%85%E7%BE%8A%E8%82%9A
我是去Café on the mound吃早餐的時候，剛好看到Panini有Haggis的選項，就直接點了～在愛丁堡有很多酒吧跟餐廳也都有Haggis這一道菜，通常可以在Starter以及Main Course看到。想要嘗試看看的朋友千萬別錯過，我吃了Haggis的Panini覺得還不錯，可能是因為有起司輔助，所以並沒有很重的羊騷味，至少達成吃到Haggis的任務了！
舊城區一穿過Milne’s Ct 像是隧道一般的道路，就會進入羊毛圍巾的一級戰區，這邊就是大名鼎鼎的Royal Mile，我只能說太喜歡這裡了，這邊的建築物果真有舊時代風味的歷史感，雖然我不是一個歷史迷，但是看著這些維護得非常好的建築物都打自內心為它們覺得開心，雖然叫做Old Town舊城，卻完全不會有破舊或毀壞的跡象，保存功力一流。Royal Mile上有無數家的羊毛圍巾專賣店，對，無數家，雖然有這麼多家店，但是價格都大同小異，花色倒是可以互相比較一下，如果你時間很多可以慢慢比較，如果沒時間比較，看個三四家大概也可以決定了。不過我自己大概是看了20家來著XD 最好的喀什米爾羊毛圍巾真的是貴到讓人直翻白眼，一條單價最低也要40英鎊，大概就是1600台幣。嗯，請自行斟酌囉！
愛丁堡大學也值得去走走，校園很大路很寬，比我上次去的里茲大學還要再寬闊，設備跟建築也都很新穎，我每到一個新地方都喜歡去當地大學的校園走一圈，可以感受一下當地的人文氣息，校園也是一個最讓人放鬆的地方了。（在逛街瞎拼之餘的省錢好選擇）
晚上：
這一次的一日遊沒有在新城閒晃太久，因為這些商店基本上我在Brighton也都有，所以只有晚上時間在Rose St.看著美麗的聖誕藍色星空燈閒晃，Rose St.上燈光比較暗，雖然有很多Pub，但也沒有說人潮非常的多，獨自在外要記得小心自身安全喔!!
晚上的愛丁堡也別有一番景色，昏黃的街燈和復古的建築物如同電影一般，建議可以用大概一個小時從Princes St.走進Rose St.探索走走，光是看著那些各式各樣的Pub還有每一家的菜單都非常有趣喔XD
如果你跟我一樣是入住青年旅館的朋友，可以盡量跟同寢或是廚房的朋友聊聊天，我很開心在這一次的旅行又和其他國家的人聊天交流，而且遇到一個很有緣的荷蘭朋友! 我真的對她印象太深了，所以在離開當天早上和她碰面，也寫了一張冬天的愛丁堡明信片給她，May our friendship can last forever 😊
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