[走。去英國] Fatto A Mano 連義大利人都說讚的比薩 Hove店 Brighton

餐廳名稱:Fatto A Mano (Hove店)
消費時間:2018年/1月
地址:65-67 Church Road, Hove BN3 2BD
營業時間:週日~週三 12:00–22:00、週四~週六12:00–22:30
每人平均價位:£10英鎊
官網:http://www.fattoamanopizza.com/
推薦口味:瑪格麗特

 

 

Fatto A Mano是家道地的義大利比薩屋,由我義大利的朋友推薦,說是在Brighton地區最受義大利人一致評價為很「義大利風味的比薩」。Fatto A Mano店名的意思是「手作」,Mano就是手的意思,Fatto是完成、製作的意思。跟著義大利人來義大利餐廳就對了XD

 

Fatto A Mano有兩家分店,一家在Brighton的London Rd上,另一家則在Hove的Church Rd上,兩家店都在該地區的精華餐廳地段,位置選得很好。這一次是在學期末前的聚餐,我們六個女孩就選定在Hove分店用餐,直接從學校Hove College走過去差不多10~15分鐘的路程。

餐廳外觀十分簡潔,Hove店跟Brighton店的外觀差不多,以藍白色系為基底,加上條紋,沒有多餘的綴飾跟花邊,看了挺舒服的。內部裝潢走木製暖色光,店內的工作人員應該都是義大利人,我義大利同學來到這邊像是如魚得水XD

 

服務生帶我們走到比較分隔區域的小閣樓,座位稍嫌擁擠,但是放下包包跟外套之後作起來還算舒適。桌上早就放好了帥氣的黑色刀叉跟餐巾,刀叉比較銳利一點,應該是為了要切開比薩之用。水瓶中放的是薄荷葉而不是檸檬片,同樣很美觀!

菜單一目瞭然,正反面一張簡簡單單,正面是各種飲料、反面是前菜、沙拉以及比薩,在英國服務生會先過來問要喝些什麼,點完飲料之後,再讓客人繼續研究餐點,之後再來點第二輪。比薩種類分為紅比薩(有番茄)、白比薩(沒番茄)以及Calzone,另外在這個非常注重過敏食物的國家,不免俗地出現”無麩質比薩”的選項,在Fatto A Mano可以點用Gluten Free的比薩,不過要再加價。

 

我們這一行六個人,除了其中兩個人選擇一起共食紅酒、前菜跟比薩之外,其他人都是自己點一個比薩跟飲料,以前蠻習慣share的分食習慣,不過可能也是因為大家還沒有到太熟,而且口味都有各自偏好,所以就都分開點餐。

這一次桌上總共點了一個前菜、三種比薩。

 

Caprese

(Buffalo mozzarella, tomato, basil & olive oil)

歐洲人的心頭好,起司!無論是配酒小菜或是前菜來點起司就對了。

 

Margherita

(Tomato, basil, mozzarella, parmesan)

如果你喜歡單純的食物,瑪格莉特絕對是首選,番茄、瑪茲瑞拉、帕馬森起司再撒上幾片蘿勒,經典中的經典。

 

Capricciosa

(Tomato, ham, mushroom, artichokes, olives, salami, basil, mozzarella, parmesan)

這是我點的,難得想說來到憧憬的餐廳,就點個比較不一樣的(就是貴的XD),Topping很多,火腿、蘑菇、朝鮮薊、橄欖、臘腸、蘿勒、瑪茲瑞拉、帕馬森起司,整體來說是一款偏酸的比薩,因為朝鮮薊、橄欖都是醃漬的食物,我沒有很愛,但是餅皮跟其他配料都還不錯,重點是比薩的份量夠大,一餐要吃完一整個還真的有點不容易,我最後剩半個打包帶回家XD

 

Quattro formaggi

(Ricotta, gorgonzola, parmesan, mozzarella, basil)

這是朋友點的白比薩,不小心照糊了,總結而言這一款是由起司組成的比薩!Ricotta, gorgonzola, parmesan, mozzarella都是起司名稱,吃起來比較粉一點,不過烤起來很香,白色的比薩真的很少見,值得一試!

 

 

整體而言,Fatto A Mano的單價並不貴,每個人吃下來大概10鎊左右可以解決!算是非常親民CP值又高的價格,不過像是我喜歡的海鮮比薩或是比較美式的夏威夷比薩這邊都沒有,可能正如我義大利朋友所說,最標準的義大利比薩,大概就是Fatto A Mano所賣的這幾種囉!!

 

個人主觀評分【Fatto A Mano】
口味:★★★☆☆ 不如我想像中的好吃
價格:★★☆☆☆ 餐廳氣氛好,價格划算!!
設計:★★★☆☆ 簡約直白風
服務態度:★★★★☆ 標準的服務生,不會過於殷勤但是服務周到
回訪率:★★★☆☆ 下次想要點點看Calzone! 不過我會先去另一家VIP比薩試試看XD

 

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