[走。去英國] Hove Tandoori 印度料理 Brighton 食記 餐廳

餐廳名稱:Hove Tandoori
消費時間:2018年/1月
地址:175 Church Rd, Hove BN3 2AB
營業時間:12:00–14:30、17:30–00:00
每人平均價位:£20英鎊
官網:https://www.hovetandoori.com/
推薦口味:全部種類的咖哩!

 

英國異國料理餐廳在各地都深耕頗深,無論是中式、義式、泰式、印度都非常的,其中也有幾家評價很好,值得去一再回訪的餐廳,這次介紹的是朋友介紹,她每次回來Brighton就一定會去的Hove Tandoori。

 

Hove Tandoori是家氣氛很好的印度餐廳,位於Hove地區TESCO Superstore旁邊,室內裝潢走低調華麗風,燈光微暗,空桌都會先靠牆擺放,桌上都先放好紅酒杯、餐具以及摺得美美的餐巾,等到點餐確定不用酒之後就會把酒杯收走。

我們這一次是三個人來用餐,決定每個人都點一個主餐,另外再加點兩道前菜一起share印度料理的好處就是可以這樣分食,嚐嚐不同口味的咖哩,咖哩的世界真的非常博大精深,我也是去了澳洲之後才愛上印度咖哩的,有多重深度的滋味,真的讓人意猶未盡。

 

餐前小點
這是店家招待的,來的時候就已經放在桌上,還附有三種沾醬,單吃味道有點像蝦餅,更薄更脆,沾醬從左邊數過來分別是,優格醬、芒果醬以及像馬來西亞Sambal參峇的沾醬,在菜來以前用這樣的點心打發聊天也很棒。

 

前菜
Mixed Starter
(Onion Bhaji, Sheek Kebab, Chicken And Lamb Tikka)

對於第一次來不知道該怎麼開始的朋友,這一道Mix Starter非常貼心,基本上該有的在這一道都有:) 份量大概就是1~2人份。

 

前菜
King Prawn butterfly
(King prawn flattered and coated with egg and bread crumbs, then deep fried)

這一道就是印度風的炸蝦,把King Prawn剖背之後,攤平沾裹蛋液跟麵粉下去油炸,是1人份,因為就只有一隻蝦XD

 

在前菜都用完之後,服務生會來收拾桌面跟換盤,接著在桌子中間放上熱鐵盤,作為主菜保溫之用。

 

主菜(左)
Lamb Shank Chilli Balti
(Cooked with green chilies in a hot Balti sauce)

即使是標明著green chilies in a hot Balti sauce,這道菜的辣勁卻挺溫和的。就連辣味也保有優雅,讓人吃下去好幾口後,才有辣的韻味回來,像個英國紳士一樣說聲:「噢!這真的是挺辣的呢。」而不是一口下去就讓人想大叫:「哇靠這真的超級辣的,快給我水~~~~」這樣子的形容,大家是否可以了解呢?

嗜辣者會覺得有點不夠過癮,但是這個優雅倒是讓人很驚艷。羊腿非常出色,而且是一整隻~肉非常多而且很嫩,我只能說這一道真的完美。

 

主菜(右)
Vegetarian Main Dishes
(忘記是點哪一個品項了XD)

本來以為素食的會遜色,不過Hove Tandoori的素食餐點也真是好吃啊!印度各式各樣的香料跟蔬菜讓整道菜都富有韻味,每一口舀起來都是滿滿的料,誠意十足。

 

 

主菜
Tandoori Chicken Massala
(Spicy chicken pieces on the bone cooked with almonds, fresh coriander, yogurt and tandoori spices in a mild creamy sauce)

第一次嘗試Tandoori咖哩,以前對於Tandoori的印象就停留在紅色的雞腿,這一次看到的是紅色的咖哩XD 非常酷! 這一道咖哩跟它鮮紅的外貌非常不搭,完全是微甜口味,應該是優格的關係,甜甜又蠻綿密的醬汁,雞肉為主體不過一點都不辣XD 朋友非常喜愛這一道。

 

印度烤餅
Peshwari Nan
(Bread stuff ed with coconut, almond and sultanas)

我之所以愛上印度咖哩,完全就是因為Nan!!!!!!! 我全心全意愛Nan~超級超級超級好吃!!!最喜歡剛烤出爐酥脆帶有點焦香,用手撕開熾熱的餅,中間會成纖維狀,然後對折去沾咖哩醬吃,人間美味。這一次選的是有椰子跟杏仁的Nan,吃起來有點像奶酥麵包,還蠻神奇的!!

 

這一家推薦給想要吃中高價位的印度料理,餐廳氣氛又很好的朋友,它也可以外帶,用餐期間也看到他們忙進忙出,出餐給外帶的客人~建議人多一起來吃,可以吃到更多不同的口味唷:)

 

個人主觀評分【Hove Tandoori】
口味:★★★★☆ 精緻又道地的美味印度料理!
價格:★★★★☆ 中高價位。
設計:★★★★☆ 低調華麗風
服務態度:★★★★☆ 店員很紳士,都穿著正裝,十分正式
回訪率:★★★★☆ 想要找這一家最辣的咖哩嘗試看看XD

 

⇒一起走走Lya Lin takes a walk粉絲專頁
英國留學 • 吃貨食記 • 動態影像
https://www.facebook.com/lyatakesawalk/

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *