餐廳名稱：Six
消費時間：2018年/3月
地址：102-105 Western Road, Brighton and Hove BN3 1FA
營業時間：09:00-22:00 (周日營業到17:00)
每人平均價位：￡12英鎊
官網：https://www.sixbrighton.com/
推薦口味：早午餐、Sunday Roast
為了尋訪更多更多的Sunday Roast，和朋友再次相約星期日，一起去吃貨尋寶！這一回走到距離Brighton市中心約走路15分鐘的Six，Six講求有機、在地以及自然，店面裝潢跟餐點都呼應這個理念，感官上跟體驗上都十分的好，Six生意很好，基本上裡面坐滿8成，用餐氣氛熱鬧又愉快。
朋友很貼心地先訂了位，因為是假日所以很多遊客也會在這個時間點用餐，我們被安排在靠窗的位子，有著很棒的採光跟桌景布置，光是坐在那邊就很放鬆。
Six採用大量有機的蔬菜跟肉類，看得到對於食材的用心，除了假日的Roast餐點之外，也提供Breakfast跟Brunch的多樣選擇，同時也是這家店的熱門菜色。
Brunch Bowl是一道很有意思的餐點，內容物其實就是早午餐通常有的內容（蛋、肉、蔬菜、麵包等等），不過不是擺在盤子上，而是放在像是韓式拌飯的鐵鑄碗裡，看起來很有Mix風格，以擺盤布置而言還蠻有創意的XD
我們這一次是衝著Sunday Roast而來，不過為了平衡一下每個人的消費金額，所以除了Sunday Roast之外，又再點了一個比較平價的燻鮭魚班尼迪克蛋。本以為客人很多勢必要等很久，不過餐點蠻快就上來了，而且是同時一起上，可以同時開始享用我們的早午餐。
Sunday Roast – Beef
Roast餐點除了牛肉之外，另外有鮪魚、雞肉還有素食可以選擇。鮪魚價位是17鎊最高，牛肉跟雞肉都是14鎊，平常雞肉算是很便宜的食物，價位既然一樣當然選牛肉！！
出乎意料的牛肉並不是烤牛排，而是牛肉薄片，熟度控制的不錯，肉汁豐滿而且頗嫩，肉片下方是滿滿的新鮮蔬菜，細紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、菜葉等等浸在熱騰騰的肉汁和醬汁裡，還有最重要的：約克夏布丁！！(Yorkshire Pudding)，終於在這一次吃到了>////<
視覺上這道菜蠻讚的，份量跟營養都是滿分！牛肉薄片讓我有點失望，但是為道是好的！只是我原來期待的是大塊的烤牛肉～～～XD
燻鮭魚＆蟹肉班尼迪克蛋
早午餐的常勝軍，雖然菜名叫做蟹肉＆燻鮭魚班尼迪克蛋（Salmon & Crab Benedict），不過完全不見蟹肉蹤影！（而且我是吃完吃後才想起來這道應該要有蟹肉）除此之外，味道有80分，上面撒了些南瓜子讓健康的印象又多了一些，半熟蛋滿分！！蛋汁流出來配著麵包跟燻鮭魚一起入口，幸福幸福！！
這道餐點的價格8.5鎊可以接受。（之前去倫敦的餐廳，隨便點了一課燻鮭魚的班尼迪克蛋就要14鎊… 大家真的要看緊錢包）
平心而論，以這裡的氣氛、服務以及餐點表現來說，這家餐點的價格不算貴，除了來吃正餐，飲料的選擇繁多，基本款的茶、咖啡以外，還有多款店家自製的果汁或果昔，來杯飲料和朋友暢談一個下午也很棒喔：）
個人主觀評分【Six】
口味：★★★☆☆ 口味還不錯，沒有採到雷!
價格：★★★☆☆ 英式餐廳正常價位
設計：★★★★☆ 輕鬆、居家植物風
服務態度：★★★★☆ 負責我們這桌的服務生笑容可掬、態度親切
回訪率：★★★☆☆ 想坐著久待享受氣氛，會推薦這裡
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