[食記] 台北中山 龍都酒樓 烤鴨名不虛傳! 讚!! – Foodie Lya

餐廳名稱:龍都酒樓
消費時間:2017年/3月
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話:02-2563-9293
每人平均價位:700~800元
可否刷卡:可

說到烤鴨,那就不可不提到「宋廚」、「龍都」,約莫在六七年前吃過宋廚,當時的記憶已不可考,而這一次託公司聚餐的福,竟然能夠吃到傳說中「龍都」的烤鴨,讓我超級興奮的!!!!!!! (另一個興奮的點是公司出錢XD)

龍都酒樓外觀老派帶點歷史古蹟感,內裝復古但又不失明亮,想體會早期台灣中式餐廳的氛圍(?)來龍都也是個好選擇。座位數量不少,兩層樓的空間有大桌也有小桌,但是不要抱著僥倖的心態直接前來用餐,請切記要打電話先訂位喔!

 

廣式片烤鴨★★★★★

雖然我分不太出來北平烤鴨跟廣式片皮鴨等等的種類差別,但是我可以非常肯定的說,龍都的烤鴨真‧是‧好‧吃!

先來一張全鴨照,證明是用一整隻而且沒有偷工減料,這邊的服務阿姨們手腳都非常俐落,該拍照的拍完就拿去旁邊自行處理去了,這點跟宋廚比較不一樣,我記得宋廚會是一個廚師大叔現場片鴨給大家看,多了一個廚師親手料理的專業感,不過龍都的阿姨們也都是熟手了,只是都在旁邊默默分好就會端上桌。Anyway,

好吃最重要。

烤鴨有很多種吃法,最傳統的就是來張熱騰騰還冒著水氣的荷葉餅夾上「烤鴨皮」,塗點甜麵醬及一根大蔥後包起來入口,琥珀色的脆皮亮晶晶的,光是用看的就賞心悅目,厚薄適中帶點油光卻又不膩,酥酥的鴨味真是好吃。

 

肉的部分也不遜色,肉汁飽滿可以跟皮一起吃下去,套一句阿姨們督促的話:「這東西,要趁熱吃。」大概30分鐘內是最美好的黃金時期,過了這時間會漸漸冷卻到喪失一剛開始的鮮味還有脆度。各位鄉親,吃飯就是要把握黃金時刻阿阿啊!

 

 

大豆苗★★★★

大魚大肉之餘也別忘了來盤綠色蔬菜,有益健康。

 

生菜包蝦鬆★★★

中規中矩,如果油條碎塊再多點可能會更好。

 

蒜味牛小排★

無感XD

 

鹹魚雞粒豆腐煲★★★★

羹類永遠是白飯最好的夥伴! 雞蛋豆腐人見人愛呀~要煮要炸都好吃!

 

回味蒜香排骨★★★★★

真的是託同事的福才有機會品嘗到這一道,不然平常我才不會來合菜餐廳點排骨,龍都的蒜香排骨是先醃過之後再用高溫油炸,蒜香保留在那酥脆的外皮下,很大一塊而且不會都是骨頭,可以啃得非常過癮但是要小心很燙! 雖然排骨的部分有肥有瘦,再重申一次阿姨的叮嚀:「趁熱吃。」這還真的是我在其它餐廳都沒有吃過的口味,值得推薦給每一個要來龍都用餐的朋友。

 

流沙芝麻球

對於中式甜點沒有太大熱忱的我就直接略過了

 

蟹黃蒸燒賣★★★★

點了兩籠共8個,同事對我好好,我不小心吃了5個>”< 好喜歡~好喜歡這樣子Q彈紮實的燒賣唷! 除了蝦蝦跟蟹黃,豬肉泥打得很有彈性不會鬆散,每咬一口都是反作用力的回應,非常有口感!

 

薑絲皮蛋鴨骨粥★★★

來聽聽同事們怎麼形容這一鍋「薑絲皮蛋鴨骨粥」

同事A:它鴨肉的香氣跟甜都煮進了這粥裡,實在是非常不得了!

同事B:這實在是個好粥!好好吃!!(手掌畫了個半圓比個讚)

同事C:嗯~這個粥裡面有鴨肉,我看看,還有皮蛋!!所以這是皮蛋鴨肉粥!

 

蜂蜜龜苓膏★★★★

好久好久沒吃龜苓膏,我小時候都把龜苓膏當仙草吃,只覺得好苦好好吃喔(聽起來有點變態)龍都的龜苓膏,那彈性好到讓我忍不住一直拿湯匙玩弄它>////< ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~配上蜂蜜中和龜苓膏的苦味,好苦好好吃~(捧臉)

整餐吃下來非常過癮,每道菜色火侯都很到位,烤鴨也讓人意猶未盡~~~不論是帶外賓或著是家族長輩來都非常適合,不過別忘了,一定要先訂位唷!

 

〓Facebook 粉絲專頁~Lya Lin takes a walk〓

https://www.facebook.com/lyatakesawalk/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料