餐廳名稱：涓豆腐 DUBU HOUSE
消費時間：2017年/2月
地址：台北市敦化南路一段233巷9號
電話：02-2781-1119
每人平均價位：300~400
推薦菜色：醬燒青蔥牛五花、綜合海鮮煎餅(香酥厚片)、海鮮豆腐煲
官網：http://www.dubuhouse.com.tw/
韓式料理在台灣也崛起好一段時間了，
從最初的韓式銅板烤肉，到現在處處可以看到石鍋拌飯、豆腐鍋、韓式炸雞以及部隊鍋。
在這一群韓食大軍中我最中意的就是海鮮豆腐鍋，
用大概200多元就可以吃到各是韓國小菜、鮮辣的海鮮湯以及韓國特有的粗粉絲，
再配上一碗熱騰騰用鐵碗盛的白米飯，一口辣湯、一口飯就是最好的一餐。
第一次的涓豆腐是在2016年底的公司聚餐，當時是選用多人套餐再搭配幾個單點菜色，
由於當天吃得太開心了就沒有再特意照相寫食記，
過了一個月還是想再來嚐嚐個人套餐(豆腐煲)，所以又趁著平日午間默默的跑來了XD
涓豆腐敦南店從店外看進去都暗暗的，不特別靠近一點還以為沒有營業!
裡面走的是簡約低調深色裝潢，桌椅都是暗色系，讓桌上的佳餚視覺更突出。
平日中午生意一樣非常好，還好我是11點半的時候先來卡位，不然可能沒有位子了！
許多上班族或是媽媽的聚會都在這裡舉行，坐在旁邊的另外一對客人都是吃素的，
涓豆腐也有提供素食的料理唷! (請再洽店家)
個人用餐可以選用韓式嫩豆腐煲系列(畢竟是招牌XD)或是其他主食(石鍋飯、拌飯)
豆腐煲的種類從野菇、肉類、海鮮、餃子(?!)、海陸mix風都有!
價位從290元~330元不等，豆腐煲系列都有附石鍋飯，
再加上有名的韓國各式小菜無限續，保證你飽飽飽… (我離開時差點走路困難)
我這次點用的是海鮮嫩豆腐煲，比起泡菜還有起司，我還是愛單純一點的韓式海鮮鍋，
鍋上來以前，服務生立馬就端出了五道韓式小菜。
韓式海苔★★★★★ (海苔控)
煎豆腐佐不辣紅醬★★★ (口味比想像中清淡很多)
醃筍乾★★
韓式泡菜★★★★ (味道恰到好處，但是頗辣，請謹慎取用)
涼拌豆芽★★★
海鮮嫩豆腐煲 (標準辣)
服務生會先問要不要幫你把雞蛋打進鍋裡，我是請他直接下鍋。
熱騰騰的上來還咕嚕咕嚕的冒泡，韓式豆腐鍋就是這樣適合在冬天熱呼呼的下肚!
湯的辣度應是使用韓式辣粉進行調配，隱約看見大塊的嫩豆腐沉在下方，
裡面真的很多很多的豆腐～～～
海鮮的部分包含了蚵仔、蝦子等，鮮味跟湯底融合得非常好，
我最喜歡盛一口飯在湯匙上再下去鍋裡浸一口湯，
讓米飯吸附湯汁，雖然滾燙但是就是充滿了辣度衝擊以及大海精華最棒的一口！
如果你喜歡茶泡飯的話，可以依照店家推薦的步驟，
讓石鍋鍋底的焦黃鍋巴在最後尾聲的時候加入熱麥茶，
就是另外一道新的料理，不過加入麥茶後的飯味道相較於豆腐鍋會淡很多，
所以可以自行斟酌唷!!
吃到最後已經飽到不行，想要離場的時候，服務生還提醒我有附贈甜點(黑糖香柚豆花)
我才又坐回來繼續享用XD
經過兩次的用餐經驗，涓豆腐在各方面表現都十分出色，
服務快速、餐點品質穩定(在公司聚餐時最喜歡的是醬燒青蔥牛五花、海鮮煎餅)
而且份量十足，以這個金額消費和質量都相稱，
是我願意推薦給朋友以及家人來聚餐的韓式料理餐廳 🙂
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