[食記] 台北 牛角日式燒肉專門店(安和遠企店) 四訪～心目中的第一名 – Foodie Lya

餐廳名稱：牛角日本燒肉專門店 (安和遠企店)

日期：2015/09

地址：台北市大安區安和路2段213號1F

電話：02-2732-5227

營業時間：12:00-15:00 17:00-23:30

每人平均價位：689+10%

可否刷卡：可

有無包廂：有

官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/

此次來牛角已經是4訪了，安和店是第3次來，每一次的用餐經驗都很不錯:)

算是在燒肉吃到飽中，我心目中評價跟CP值都很高的一家店!

牛角吃到飽是有限時段的，每一家店都不一樣，

安和遠企店的吃到飽時段為週一至週日的午餐時段，

今年牛角吃到飽的餐點內容也已經都統一改為689元+10%服務費喔!

因為我沒有在牛角吃過單點制的，所以本篇就以吃到飽(任您吃)作分享XD

在大口吃肉之前建議可以來些涼拌小菜，不僅可以搭配著肉類吃，

也可以換換新口味~ 才不會那麼膩喔!

我很愛的綜合泡菜，每一種味道都恰到好處，不過今天可惜的是不夠爽脆~

熱茶是經痛人的選擇之一，牛角的飲料大部份都是冷飲，

有需要熱飲的話可以跟服務生詢問一下，這杯熱茶算是有解救我脆弱的肚子~

牛角招牌涼豆腐

為了不要一下子全部都上來，我跟肉肉大王都是分批分批點~

不過第一次總是會把最想吃的全部叫齊XD

牛五花(塩醬)

店員都會建議從比較清爽口味的點起，以免一下子味道太重，之後就無法體會層次

請看看那烤痕，完勝!

記得拿捏好火侯，牛肉可以烤個大概7~8分熟最美味!

單吃可以享受肉質本身的鮮味，也可以包菜夾泡菜! 日式燒烤變韓式XD

最喜歡的松坂豬!! (塩醬)

牛角的松坂豬很厚實，烤起來酥酥脆脆，口感十足，

尤其是塩醬口味的松坂豬最喜歡了!!!!! 稱之為我最愛的種類!

雞腿排

堪稱最不容易烤熟的肉類XD 一開始建議可以就放下去在邊火烤，

適時的注意翻面，大概覺得表面都烤熟後，可以用剪刀剪開確認內部，

(通常是都還是半熟XD) 就可以剪開把雞排立起來烤喔!

成功的顏色請看~

蔬菜也都建議放在邊邊給它慢慢烤~

香菇比較慢熟，一邊塗醬料一邊幫它翻個身~

重複大概3~4個循環就非常入味囉!

牛肉串/ 羊肉串/ 雞肉串

吃到飽改版之後的新菜色，建議可以各點一串來嘗嘗即可~

豬五花

忘記到底是五花還是梅花，點了有點後悔，因為太多油了~~~ 害我一直大火直燒上來XD

太油膩也會讓我倒胃口~

豬大腸

烤完的結論：還是吃麻辣鍋裡的滷水就好XD 烤大腸不是我喜歡的方式

二節翅

又是一個考驗功力的項目，對我來說就是一個原則~

“困難的東西就一律放邊邊去” 一來不容易燒焦，二來可以專心先烤自己最想吃的XD

松坂豬(芥末醬油)

不小心點了這一道，上來之後也有點遺憾，因為醬油、芥末是另外當沾醬

我本來希望是當醃料~ 可惜了! 還是鹽醬醃過的松坂豬最好吃!

蒜味奶油

牛五花的絕佳搭配，肉肉大王的絕愛綜合體 —> 奶油+ 大蒜 = Oh my god!

熱量很高，請小心斟酌

柳葉魚/ 花枝

牛角真的是不管怎麼烤都”好美觀”

乾淨的烤網(換的頻率蠻高的)、新鮮的食材、不會烏煙瘴氣的空間

這就是我喜歡牛角的地方～

每一樣都非常精緻，不會有髒亂、油膩的感覺。

飲料種類也很多

如果跟我一樣不巧是生理期來的朋友，可以點碗海帶芽蛋花湯也挺解膩的

不過很大一碗就是了XD

甜點部分也改成”一人只能點一個”

各位客官，牛角雖然沒有哈根大使或是卡比索，

不過它的冰淇淋超級濃郁好吃，雖然沒有很愛粉狀，但是冰淇淋本身超‧級‧好‧吃

黑糖奶酪是我點的，對奶酪無愛，不過黑糖漿加上去蠻加分的唷：）

最後附上菜單跟結帳金額

看來吃了那麼長一串，我和肉肉大王都是非常滿意的：Ｄ

牛角也是我們開始有回憶的地方噢：）

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