[食記] 日本東京- 日本橋 天ぷらめし 金子半之助 Foodie Lya

 

餐廳名稱:日本橋 天ぷらめし 金子半之助
消費時間:2017/4
地 址:東京都中央区日本橋本町1-4-3 (三越前駅A1出口 步行3分鐘)
電 話:03-6262-3734
營業時間:平日11:00~22:00,六日、例假日10:00~21:00
價位範圍(每人):980日圓起
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:天ぷらめし (980日圓)

 

當年金子半之助來台時紅了半片天,不過聽說現在有品質下滑(?)的情形,為此我就沒有那麼積極的想要去試試。這一回來到了日本,在日本長住的姊姊跟堂姊都極推日本橋本店的金子半之助,要我這個天婦羅控去吃吃看,於是就在本次櫻花之旅中,加入了一段金子半之助的美麗小插曲。

 

為什麼要說是插曲? 因為我們本來要去的是「日本橋- 天丼金子半之助」,結果不小心誤打誤撞來到了新的姊妹店「日本橋 – 天ぷらめし金子半之助」,排到一半還想說難道金子半之助也有盜版嗎? (゜ロ゜)

查了一下,原來是另一個型態的專賣店~離開店的時候才知道金子半之助不只是有天丼專賣店、天婦羅專賣店,甚至還有烏龍麵店等等XD

 

這一天是平日的下午兩三點左右,外面排了約5、6位耐心等候的上班族,等呀等,終於在等候30分鐘後入場。

店內燈光微醺,從吧台裡傳來師傅跟服務生爽朗的聲音,圍繞著他們用餐也是另一種風情,不同於天丼,餐桌上會放著瀝油專用的網子跟盤子(白色的調羹是專門放蛋的)、熱黑豆茶(終於不再是冰水)、天婦羅專用的蘿蔔泥沾醬

 

為了華人旅客專用的中文字翻譯,小菜有清炒牛蒡、烏賊醬菜以及醃蘿蔔。

 

醬料系列從左邊數來是醍醐味粉末、醬油、不知名的物品以及牙籤。

 

上菜開始,熱騰騰的白飯一碗、蛤蠣味噌湯。

這一次用餐天婦羅分兩輪上陣第一輪的物品有青椒、舞菇、蝦子、炸什錦各1個,還有視覺上最誘人半熟炸蛋。(蛋黃秀請看最上方影片 :D)

 

第二輪的物品有魚、茄子、南瓜、紫蘇雞肉各1個

金子半之助的炸物都很清爽,不會有很重的油耗味,蝦子雖然只有一隻但是配上其他豐富種類的天婦羅,整體吃起來也十分盡興,紫蘇雞肉也很讓人驚喜,紫蘇有一股特別的薄荷味,越嚼越香!

而且在炸蛋爆破秀的那個瞬間,淋上店家推薦的醍醐味粉末及些許醬油,這就是平民的最高美味! (我在家裡超級愛荷包蛋拌飯的~~~)

 

如果跟我一樣誤打誤撞來到這家店的朋友也別急著離開,對我來說天ぷらめし金子半之助的氣氛更適合悠閒的品嘗精緻天婦羅,有別於一個碗公吃光光,保持氣質地享用每一道炸物,配上這家特有的小醬菜、看看師傅跟媽媽桑有精神地忙進忙出的輕鬆氣氛,天ぷらめし金子半之助絕對有再訪的價值。

 

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