(圖片來源Pearls官網)
終於要來到[飲料特輯] #10，沒有想過第10集會在英國誕生～就讓我這個才來英國快滿1個月的菜鳥，跟大家來介紹一下我目前的心靈寄託－Pearls。
Brighton有兩家飲料專賣店，一家就是台灣的日出茶太ChaTime，Chatime位於Churchchill Square購物中心旁，店員應該都是華人，而根據我觀察的結果，Chatime的客人多以東方人為主，另一家則是我比較喜歡的Pearls則是西方客人居多。
Pearls的店員也都是老外，沒有台灣人(至少我去了5次沒看到華人XD) 不過菜單裡是中英合併，而且是繁體字，所以是台灣人開的機率很高！店員的服務態度都很不錯，看著他們忙著點單跟做飲料其實真的是很有趣，平常完全沒有想過外國人也要自己手搖飲料或是裝珍珠XD
Pearls的選擇非常簡單，無論品項都是不二價，只有分中杯(£3.45)或大杯(£3.75)，還有視添加的配料(Topping)再加價，如果是要加一般的珍珠（Tapioca Bubble）都不需要另外加錢。不用說，我每次一定都點大杯，雖然£3.75可以買讓我吃兩天的飯菜，不過在我的心靈及生理需求中，珍珠是必要的（是要中毒了是吧）
外國的珍奶店相較於台灣，很有趣的是配料珍珠非常多元，尤其是各種口味的Popping Pearls (或Popping Balls)，在他們的中文用字叫做水果爆爆珠，有百香果、草莓、芒果等等各種水果味道，我自己沒有點過，因為我是原始黑粉圓的忠實粉絲，如果是白珍珠我也不見得愛咧～但是在外國人嘴哩，爆爆珠應該是他們的最愛，我每次看他們的點單，那杯子裡各種顏色都有，比我們的混珍還厲害。
(圖3來自於Pearls官網)
說到為什麼我喜歡Pearls，我覺得Brighton Pearls的珍珠粉圓煮得很好，不會沒熟透硬硬的，算是蠻完整又Q彈，而且他們有集點卡！一杯160的飲料喝個八次會回送你一杯，這聽起來還算是可以接受（在哪XD）所以我為了集點（才不是）就大概三天到Pearls報到一次。
他們的飲料都是用果醬或糖漿調出來的，各式各樣的調劑只要按壓幾下，你要的口味就完成了，雖然飲料這種東西本來就沒有多健康，我還是不太敢嘗試那些奇奇怪怪的口味，他們的奶茶類也是用類似液體奶精而不是牛奶，我喝起來不喜歡，所以每次都點一模模一樣樣的百香果茶＋珍珠粉圓。如果你跟我一樣愛珍珠的話，可以請店員幫忙多舀一點珍珠，他們都很Nice的! (可能也是因為我去的時間他們差不多要關了，所以很樂意給我XD)
個人主觀評分【Pearls – 百香果茶+珍珠】
口味：★★★★☆ 很喜歡
價格：★★★★★ 貴桑桑
設計：★★☆☆☆ 普通
服務態度：★★★★☆ 親切
回購率：★★★☆☆ 我在英國Brighton的心靈寄託
店家名稱：Pearls (Brighton)
消費時間：2017/9月
地址：5 Gardner Street, Brighton, BN1 1UP
電話：01273 567191
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